Nosso Buffet

Alguns pratos do nosso maravilhoso buffet
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Massas

  • Conchiglione de Figo com Ricota

    Massa com recheio de figos e ricota, e perfumada com limão siciliano.

  • Espaguete à Carbonara

    Leva molho à base de creme de leite, queijo parmesão, bacon e ovos.

  • Talharim La Violetera

    Talharim com Tomates, Azeitonas, Manjericão e Azeite extra-virgem.

  • Lasanha à Bolonhesa

    Massa especial da chef Malu, com molho de carne cozido lentamente.

  • Lasanha Banoffee

    Massa de Lasanha recheada com Doce de Leite e bananas caramelizadas .
Espaguete à Carbonara
Foto: Espaguete à Carbonara
Costelinha ao Barbecue
Foto: Costelinha ao Barbecue
2

Carnes

  • Fraldinha ao Molho Madeira

    Corte especial de fraldinha com Molho Madeira e champignons.

  • Pernil Assado 

    Pernil suíno inteiro, assado e marinado ao suco de laranja e especiarias.

  • Costelinha ao Barbecue

    Costelinhas Suínas defumadas e cozidas ao molho barbecue.

  • Feijoada Completa

    Acompanhada de arroz, farofa, torresmo, couve, banana à milanesa e laranja.

  • Dobradinha

    Miúdo bovino, costelinha defumada e feijões brancos no molho ao sugo.
3

Aves

  • Frango na Mostarda

    Cortes de Frango assados em suave molho à base de Mostarda e Laranja.

  • Frango Xadrez

    Emincé de Filé de Frango refogado e cozido com Molho Agridoce.

  • Frango à Parmeggiana

    Filés de frango finalizados com Molho ao Sugo, Queijo e Manjericão Fresco.

  • Frango ao Creme de Cebola & Cerveja

    Cortes de frango desossados e assados com creme de cebola e cerveja.

  • Frango Ensopado

    Frango refogado e cozido lentamente no molho especial da Chef Malu.
Frango à Parmeggiana
Foto: Frango à Parmeggiana
Ratatouille
Foto: Ratatouille Assado
4

Acompanhamentos

  • Onion Rings

    Anéis de Cebola fritos e empanados com um delicioso tempero especial.

  • Tempurá de Legumes

    Legumes empanados e fritos no estilo chinês.

  • Ratatouille Assado

    Abobrinha, cebola, pimentões e berinjela assados com azeite extra-virgem.

  • Polenta Mole

    Fubá de Milho cozido lentamente e com textura suave.

  • Quiche de Alho Poró

    Massa de torta com refogado de alho-poró, creme de leite fresco e ovos.
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Saladas

  • Caponata Siciliana

    Azeite extra-virgem, cebola, abobrinha, pimentões coloridos, berinjela e alho.

  • Sunomono

    Pepino japonês no molho agridoce com vinagre de arroz, açúcar branco, gengibre e saquê.

  • Tabule

    Pepino, tomate, cebola, alface, hortelã e trigo árabe.

  • Guacamole

    Avocado, tomate, cebola roxa, alho, pimenta calabresa e suco de limão.

  • Repolhos com Gengibre & Shoyu

    Repolho branco, repolho roxo, gengibre, shoyu e alho.
Buffet de Saladas
Foto: Buffet de Saladas

*Alguns itens do cardápio podem variar. Temos ao todo 30 opções de saladas e 22 opções de pratos quentes diariamente.

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